Penfold Bin 407 ไวน์สัญชาติออสเตรเลียที่ครองใจคอไวน์มาอย่างยาวนาน

Penfold Bin 407 ไวน์สัญชาติออสเตรเลียที่ครองใจคอไวน์มาอย่างยาวนาน

Penfold Bin 407 ไวน์แดงขึ้นชื่อจากผู้ผลิตไวน์ประเทศออสเตรเลีย การันตีด้วยรางวัลจาก New World Winery of the Year, Wine Spectator, Wine Advocate เพียงเท่านี้ก็น่าจะบ่งบอกถึงคุณภาพไวน์ที่ไม่ได้มาจากแดนลุงแซมว่าแบรนด์นี้ว่า ดีไม่แพ้ใคร

จุดเริ่มต้นของ Penfold มาจากสามีภรรยาคู่หนึ่ง

Christopher เเละ Mary Penfold ได้ย้ายรกรากจาก West Sussex หนึ่งประเทศที่รวมอยู่ใน UK มาตั้งถิ่นฐานอยู่ในออสเตรเลีย และได้ลงจอบปลูกองุ่นพันธุ์ฝรั่งเศสที่ได้ติดตัวมา ในช่วงแรกของกิจการ พวกเขาได้ผลิตไวน์ Fortifined wine มาขายก่อนตามกลไกตลาดไวน์ในช่วงนั้น จนความต้องการในตลาดไวน์เพิ่มมากขึ้น ทั้งคู่ก็เลยขยายกิจการและก่อตั้งแบรนด์อย่างจริงจังมากขึ้น จนปี 1844 Penfold จึงถือกำเนิดขึ้นมาอย่างเป็นทางการ

ทั้งคู่ค้นพบว่าไวน์แบบ Claret เเละ Riesling ในโรงงานของตัวเองนั้นออกมาเป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มไวน์ทำให้ตอนนั้น ภรรยาอย่าง Mary จึงเข้ามาช่วยดูแลธุรกิจของสามีเพิ่มเติม โดยการปลูกองุ่น จนกระทั้งในปี 1870 สามีของเธอได้เสียชีวิตลง ทำให้เธอก้าวขึ้นมาเป็นผู้ควบคุมกิจการอย่างสมบูรณ์

หลังจากนั้นในปี 1844 Georgina ได้ขึ้นมาแทนจากการเกษียณตัวเองของ Mary ผู้เป็นแม่ ซึ่งในตอนนั้นค่าย Penfold ได้ผลิตไวน์มากเป็นจำนวน 1 ใน 3 ของไวน์ออสเตรเลียใต้ นอกจากนี้ในปี 1907

Penfold ยังเป็นโรงผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลียอีกด้วย

หมวดหมู่:
รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดสินค้า

หัวหน้าไวน์เมกเกอร์ คนแรกของบริษัทด้วยวัยเพียงแค่ 33 ปี

ต่อมาในปี 1930 ค่ายไวน์ได้รับพนักงานที่ชื่อ Max Schubert เข้ามาทำงาน เดิมทีเขาเป็นพนักงานส่งเอกสาร แต่มีความหลงใหลในรสชาติของไวน์ และด้วยความขยันกับการศึกษาหาความรู้ของเจ้าตัว ทำให้ Max ได้เป็นหัวหน้าไวน์เมกเกอร์ คนแรกของบริษัทด้วยวัยเพียงแค่ 33 ปี และเขาเป็นคนเริ่มใช้ชื่อ Bin บนฉลากไวน์ครั้งแรกและอีกไม่กี่ปีต่อมา Max คนนี้ได้ให้กำเนิดไวน์แดงที่มีมูลค่าแพงที่สุดในออสเตรเลียที่มีชื่อว่า Grange Hermitage ภายหลังได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็น Grange จนมาถึง Penfold Bin 407 ราคา พิเศษขวดนี้

ไร่องุ่นที่ใช้ปลูกก็ 5 ที่ด้วยกันได้แก่

  1. Magill Estate ไร่องุ่นที่นี่มีความผูกพันธ์กับมาตั้งเเต่เเรกเริ่ม เพราะเป็นที่แรกที่คู่สามีภรรยาผู้ก่อตั้งแบรนด์ได้ขุดจอบลงเสียมเพื่อปลูกองุ่น โดยองุ่นในไร่จะเป็น Shiraz ทั้งหมด ซึ่งใช้ไปทำไวน์ Magill Estate Shiraz
  2. Barossa Valley ไร่องุ่นจะถูกปลูกอยู่ใน Kalimna, Koonunga, Hill Waltons เเละ Stonewell เป็นหลัก โดยมีองุ่นอย่าง Shiraz เเละ Cabernet Sauvignon เป็นตัวชูโรง รองลงมาจะเป็น Mataro
  3. Eden Valley สำหรับปลูกองุ่นพันธุ์ Riesling, Pinot Noir, Chardonnay เเละ Sauvignon Blanc เป็นองุ่นที่ปลูกได้เฉพาะพื้นที่
  4. Coonawarra ปลูก Cabernet Sauvignon เเละ Shiraz เป็นหลัก เพราะดินที่นี่ทำให้ไวน์ที่ออกมานั้นมีโครงสร้างดีเเละมีรสชาติที่เข้มข้นเป็นที่ถูกอกถูกใจคอไวน์หลายต่อหลายคน
  5. Adelaide Hills เป็นไร่ที่มีอากาศค่อนข้างเย็น บริษัทจึงปลูกองุ่นที่ชอบอากาศเย็นๆอย่าง Pinot Noir เเละ Chardonnay ที่ให้ผลตอบแทนทั้งผลผลิต และรสชาติที่เข้าข้นดี

นอกจากนี้แบรนด์ Penfold กวาดรางวัลมาแล้วมากมายตั้งแต่

  1. เมื่อครบรอบ 50 ปี ของ Penfolds Grange Hermitage ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมในออสเตรเลียตอนใต้
  2. Penfolds ได้คะแนนเต็ม 100 คะแนนจาก Penfolds Grange 2008 จาก 2 นิตยสารไวน์ที่ทรงอิทธิพลที่สุดของโลก

ที่เรากล่าวมาทั้งหมดนี้คือตำนานของ penflod ตั้งแต่เริ่มจนถึงทุกวันนี้ ไวน์ค่ายนี้ก็ยังไม่หยุดที่จะสร้างสรรค์ไวน์ออกมาสู่ผู้ที่หลงไหลในรสชาติของไวน์

กำเนิด Penfold Bin 407 ครั้งแรกในปี 1990

หลังจากที่ประสบความสำเร็จจากไวน์รุ่นก่อนๆ Penfold จึงเปิดตัว Penfold Bin 407 ราคา สบายกระเป๋า ครั้งแรกในปี 1990 ด้วยวิธีการทำดังต่อไปนี้

  1. ตัวนี้ถูกพัฒนาจากองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon ด้วยการหมักบ่ม และเป็นการรวมมิตรจากไร่ต่างๆ มาผสมผสานกันอย่างลงตัว
  2. หมักจากถังไม้โอ็คฝรั่งเศสและไม้โอ๊คอเมริกาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นเวลากว่า 12 เดือน

สำหรับรสชาติและรสสัมผัสของไวน์แดงขวดนี้ เมื่อได้ดื่มลงไปแล้วจะรู้สึกว่าจะมีกลิ่นหอมขององุ่นที่ค่อนข้างหลากหลาย จากการรวมเอาองุ่นในแต่ละที่มาผสมกันนั่นเอง นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของสมุนไพร เหล้า และลูกเกด ได้รสสัมผัสของมะเขือเทศจางๆ หอมหวานอมเปรี้ยว ละมุนลิ้น มีโครงสร้างของรสชาติที่ล้ำลึก มาด้วยปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14%  เมื่อได้ดื่มเข้าไปจะรู้สึกว่าเข้าใจเอกลักษณ์และกลิ่นอายของวัฒนธรรมของออสเตรเลียอย่างชัดเจน และไวน์ชนิดนี้เหมาะที่สุดกับการทานคู่กับอาหารจานหลักของมื้อประเภท สเต็ก อาทิ เนื้อ หมู ไก่ หรือ สลัดผัด สลัดผลไม้ก็เข้ากัน

ไวน์ชั้นยอดจากออสเตรเลีย ส่งตรงถึงมือคุณแล้ววันนี้

สำหรับใครที่เป็นสาวก Penfold Bin 407 อยู่แล้ว หรือใครที่อยากจะลองเปลี่ยนรสชาติไวน์อเมริกาหรือฝรั่งเศส มาเป็นออสเตรเลียดูบ้าง เราขอแนะนำเว็บนำเข้าไวน์ที่ได้มาตรฐานและการันตี ไวน์ดีมีคุณภาพของจริงทุกขวด ที่เว็บ www.winedailybkk.com/ นอกจาก Bin 407 แล้วเรายังมี Bin อื่นอีกมากมายที่รอให้คุณได้ลองสัมผัสกับประสบการณ์การดื่มไวน์แบบใหม่ๆ สั่งซื้อ Penfold Bin 407 ราคา เป็นมิตร แบบออนไลน์ได้ที่เว็บหรือจะติดต่อสอบถามรายละเอียดต่างๆ เช่นการสั่งไวน์หรือตามหาไวน์ที่ต้องการได้ที่ไลน์แอด @ WineDailyBKK

Brand: Penfold

Size: 750 ML.

Country: Australia

ดูไวน์แดงตัวอื่นๆในเว็ปของเราคลิกเลย >>>

Shipping & Delivery

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat net

Vestibulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames.Consequat netus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac vestibulum amet elit